Cos'è una scatola di freschezza

1, principio di conservazione

Le scatole fresche vengono utilizzate principalmente per conservare gli alimenti. Il loro principio è isolare l'aria e i batteri, ridurre la crescita dei microrganismi, inibire la respirazione degli alimenti, rallentare il metabolismo degli alimenti e quindi ottenere la conservazione. Le scatole per il fresco sul mercato ottengono principalmente la conservazione tramite sigillatura e alcuni prodotti migliorano anche la conservazione tramite aspirazione.

2、Classificazione delle scatole di conservazione

• Classificato per funzione

Solo per scopi di conservazione, come mettere il cibo nel frigorifero, ecc;

Non solo può essere conservato, ma può anche essere utilizzato per i pasti e riscaldato (bento box);

• Classificato per materiale

Plastica, comunemente come PP (polipropilene, n. 5);

Vetro, comunemente noto come vetro ad alto borosilicato resistente al calore;

Acciaio inossidabile, comunemente come acciaio inossidabile 304;

Ceramica;

La plastica è il tipo più comune di materiale per scatole di conservazione dei prodotti freschi, è leggero, facile da pulire, relativamente ben sigillato e ha una varietà di stili. Generalmente non dovrebbe essere messo nel forno e occorre tenere presente alcuni punti:

Per quanto riguarda il riscaldamento a microonde, prestare attenzione al range di utilizzo e alla temperatura di resistenza al calore indicati nel manuale del prodotto. Sono ammessi solo quelli con una resistenza al calore di 100°C o superiore. Si prega di fare riferimento al manuale del prodotto per la precisione, poiché alcune scatole per la conservazione dei prodotti freschi potrebbero non essere adatte;

Per quanto riguarda la sicurezza del riscaldamento delle scatole di plastica per alimenti freschi, purché si tratti di un marchio legittimo e affidabile, la descrizione del prodotto indica generalmente se il materiale utilizzato è per uso alimentare e se può essere riscaldato;

Le plastiche comuni includono PP (polipropilene, n. 5), che è atossico, inodore, resistente alle collisioni e può essere riscaldato nel forno a microonde;

Esistono principalmente due tipi di vetro: il vetro ordinario senza piombo e il vetro ad alto borosilicato. Il vetro ordinario senza piombo appartiene al vetro resistente al calore e non deve essere sottoposto a riscaldamento o raffreddamento improvviso poiché potrebbe rompersi; Il vetro ad alto borosilicato può resistere allo shock termico e può essere utilizzato con sicurezza. Può essere riscaldato nel microonde o nel forno, ma generalmente non ha manici, quindi fai attenzione a non surriscaldarsi.

L'acciaio inossidabile è un materiale metallico e non può essere inserito nel forno a microonde. L'acciaio inossidabile ha un'elevata resistenza, resistenza alle alte temperature, resistenza alle cadute e all'usura e buona conduttività termica.

Diviso per forma

piazza

rotondità

Contenitore quadrato per la conservazione dei prodotti freschi, con maggiore utilizzo dello spazio.

Sul mercato sono disponibili sempre più modelli e dimensioni di contenitori per alimenti freschi. Per evitare di essere pignoli, parliamo di come scegliere una scatola di conservazione.

3、 Punti chiave per la scelta di un contenitore per la conservazione dei prodotti freschi

Per i contenitori per la conservazione dei prodotti freschi senza necessità di riscaldamento, ad esempio per portare la frutta quando si esce o per conservare i piatti freddi a casa, i contenitori per la conservazione dei prodotti freschi in plastica sono molto adatti.

For the freshness box that needs to be heated, it is also necessary to distinguish the heating method:

Stainless steel material cannot be heated in a microwave oven, but can be heated using an induction cooker, oven, or stove;

The glass material should be heat-resistant high borosilicate glass, so there is no need to worry about safety. The disadvantage is that it is fragile and heavy;

If it's just for storage, choose a few commonly used sizes that are more practical. It's not recommended to buy sets with too many sizes and shapes, as they are flashy but not practical. If it is still used as a bento box, whether to choose to have compartments depends on personal preference. I still prefer not to have compartments, as they have a larger capacity and do not care about the mixing of dishes. If there are few dishes, they can be packed empty.

Try to choose products from reputable big brands for peace of mind.

4、 Precautions for using fresh-keeping boxes

What should I do if the sealing strip is moldy and how to clean it

Most fresh-keeping boxes have sealing rings, which may become dirty, moldy, and prone to bacterial growth over time. Regular cleaning is necessary. You can remove the sealing ring, soak it in some detergent, brush it with a brush, wash it clean, and then air dry before putting it back on. It is best not to heat the sealing ring with boiling water, as it is prone to deformation and reinstallation may affect the sealing effect.

After understanding all aspects of fresh-keeping boxes, we will recommend some very useful fresh-keeping boxes according to their functions.

5、 Summary

A freshness box is a versatile tool that can help us store vegetables, fruits, and meals at home, preserve vegetables and fruits, and even bring food and fruits with us when we go out. In addition, it can also be a beauty accessory. Since using it, I have fallen in love with it.